오늘은 왠지 카레가 먹고 싶네요.
강황가루 커큐민 섭취를 늘린 미셀화 커큐민 강황, 이제 모르시는 분들이 없는 카레의 주성분인 향신료의 일종 강황 면역력을 높이는 특급 식품이자 치매를 예방하는 대표 식품인데 미셀화 커큐민? 이건 또 뭐야?
미셀화 커큐민 일반적인 강황 가루와 달리 입자를 더 잘게 만들어 분말화한 것을 미셀화 커큐민으로 이해해 주세요. 분말 입자도 깨끗하고 수용성 구조로서 체내 흡수율이 현격히 높아지는 강황 가루인 셈입니다.
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울금 속의 카큐밍카큐밍은 우콘의 효능을 언급할 때 빠질 수 없는 대표적인 성분에서 항 불길과 항암 항산화 작용을 하는 효능을 가지고 있습니다.1980년대 룻거스 대학에서 카큐밍이 피부암의 발생을 억제하는 것이 확인된 이후 다양한 항암 효과에 관한 연구가 활발해지면서 그것으로 입증된 연구가 상당히 있습니다.암의 발생을 억제할 뿐만 아니라 진행을 막기 전이까지 억제하는 효능이 있다고 알려지고 있습니다. 한두가지 암이 아니라 대장 암 및 간 암, 전립선, 방광암, 피부암 등의 여러 부위에 항암 효과가 있는 것에 주목할 필요가 있습니다.미국 필라델피아의 템플 대학 등 국제 연구진은 카큐밍의 항암 효과를 조사한 연구 논문 4700여건을 검토하면서 우콘에 포함된 이 카큐밍이 동물 실험 등 실험 연구에서 암 8종의 성장을 막았다는 점을 확인했다고 밝혔습니다.유방 암과 폐 암 혈액암 위암, 췌장 암, 대장 암, 골수암, 전립샘암 치료에 효과가 있는 것이 확인되면서 암 세포의 영양분의 이동을 막았기 때문이며 또한 카ー 규민이 암세포에서 유해한 단백질이 나오는 것을 막고 건강한 세포가 죽지 않도록 하는 효과도 밝혀졌습니다.이로써 연구진은 카ー큐밍이 단일제와 다른 약물과 함께 복합제로 암 치료에 효과가 있는 약물을 대표할 것으로 기대하고 있습니다.
커큐민은 암과 면역뿐만 아니라 혈당을 낮추고 혈전을 억제하는 효능이 있으며 당뇨병을 예방·개선하는 효능과 동맥경화를 막아 혈액순환을 원활하게 하는 효능도 뛰어납니다.특히 치매에 특히 좋은 효과가 있습니다.커큐민은 암과 면역뿐만 아니라 혈당을 낮추고 혈전을 억제하는 효능이 있으며 당뇨병을 예방·개선하는 효능과 동맥경화를 막아 혈액순환을 원활하게 하는 효능도 뛰어납니다.특히 치매에 특히 좋은 효과가 있습니다.치매에 탁월한 효과를 보이는 커큐민아밀로이드 단백질은 주로 치매 환자의 뇌혈관을 막거나 뇌세포를 죽이는 등 악영향을 미치는 것으로 알려져 있는데 치매뿐만 아니라 잦은 건망증을 겪는 경우에도 아밀로이드 단백질을 의심해 볼 필요가 있습니다.강황에 들어 있는 커큐민 성분은 이 단백질들이 뇌 속에 쌓이는 것을 막아주는 동시에 이미 뇌 속에 쌓여 있는 단백질 물질을 제거하는 데 유용하다고 할 수 있습니다.커큐민이 이를 직접 제거한다기보다는 우리 뇌가 갖고 있는 면역세포를 자극함으로써 치매 유발물질에 대항할 수 있도록 면역체계를 강화하는 것이 올바른 표현입니다. 뇌혈관과 뇌세포를 활성화시킨다는 부분으로 공부하는 학생을 둔 학부모의 경우 강황을 통해 좋은 학습효과를 기대할 수 있는 만큼 자녀와 함께 먹는 것도 좋은 방법입니다.단, 약성이 강한 만큼 강황 가루를 식품으로 섭취할 경우 하루 10g 내외로 섭취하는 것이 좋습니다.강황가루 미셀화 커큐민 섭취 시 1회 기준 2~3g 섭취현재 의학 분야에서는 커큐민이 암 치료를 위한 선택지가 아닙니다.모든 의약품 승인 필수 요건인 대규모 임상시험이 진행된 적은 없기 때문입니다.하지만 뛰어난 효능을 가진 식품인 만큼 향후 커큐민이 암 환자에게 미치는 영향을 알아보는 임상연구가 활발히 진행돼 지금보다 더 좋은 결과가 나올 것으로 예상하고 있습니다.미셀화 커큐민이라는 것은 결국 기존 강황 가루에 비해 입자가 작아 고아의 체내 흡수가 더 잘 되도록 만든 것이라는 것이 가장 큰 차이점이라고 할 수 있습니다. 다양한 효능효과를 남녀노소 누구에게나 도움이 되는 강황가루였습니다.오늘은 왠지 카레가 먹고 싶네요.